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SANTA CRUZ CUBRE EL 60% DE LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA DEL PAÍS

Santa Cruz supera los 95 millones de pollos por año. (Foto referencial)

El presidente de la Asociación de Avicultores (ADA), Ricardo Alandia, informó el jueves que Santa Cruz es el principal productor de pollo y huevo del país, que cubre el 60% de la demanda nacional, en el marco de la presentación del Censo Avícola Comercial 2016.

Santa Cruz/ABI
“Esta actividad va creciendo sostenidamente desde 1967 hasta convertir a Santa Cruz en el departamento de mayor producción avícola, que actualmente ostenta el 60 por ciento de la producción nacional”, manifestó.
Según datos de ADA, esa región producía 12,5 millones de pollos en 1993, pero en la actualidad esa cifra supera los 95 millones de pollos, que coloca a Santa Cruz como el principal proveedor se esa proteína animal.
Según Alandia, el consumo de carne de pollo en los últimos 10 años se incrementó de 10 a 42 kilos per cápita, por año.
Asimismo, informó que la producción de huevo se incrementó en los últimos 23 años en un 186%, de 365 millones de unidades a 1.021 millones de huevos al año.
Aseguró que la producción de pollos bebés en Santa Cruz abarca más del 85% de la demanda del país.

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